Tekijä: Pellervon taloustutkimus

Pettu-podcastin avausjaksossa PTT:n tutkimusjohtaja Kyösti Arovuori, maatalousekonomisti Heini Toikkanen ja keskustelunvetäjä Kimmo Mäkilä pohtivat kasvisruuan nousua, lihan ja kasvisten vastakkainasettelua ja ruokailutottumusten tulevaisuutta. Onko jyrkkä vastakkainasettelu lihan ja kasvisten välillä mielekäs, onko kasvisruuan nousu buumi vai trendi ja miten miten väestörakenteen muutos vaikuttaa ruokailutottumuksiin? Podcastin muut jaksot löydät osoitteesta http://www.ptt.fi/ajankohtaista/uutiset.html?tagged=podcast

PTT:n Pettu-podcast alkaa perjantaina 28.4. Miksi häkkikananmunat katoavat kaupasta? Onko kotimainen ruoka aina parempaa kuin ulkomainen? Maistuisiko luomu vai laitetaanko geenimuunneltua? Pellervon taloustutkimuksen peloton tiimi pohtii elintarvikeasiat halki viikottaisessa podcastissa. Ensimmäinen jakso kysyy, kumpi voittaa, kun liha ja kasvis tappelevat.