Voiko ruokahävikillä taistella ilmastonmuutosta vastaan?

Voiko ruokahävikin avulla pelastaa maailman – tai ainakin hillitä ilmastonmuutosta? Miten ruokahävikin vähentäminen vaikuttaa kasvihuonepäästöihin ja kotimaiseen maataloustuotantoon, ja mitkä ovat sen ilmastovaikutukset? Hyvä kysymys -podcastissa ruokahävikin tutkimuksesta ja politiikasta ovat keskustelemassa ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen sekä erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri. Ohjelman vetää eritysasiantuntija Risto Alatarvas Valtioneuvoston kansliasta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.