Onko kotimainen ruoka aina parasta?

Kotimainen ruoka on suomalaisen mielestä parasta, mutta niin se on ranskalaisenkin mielestä. Mitä tästä seuraa ruuan hinnalle ja tuottajalle, entä elintarvikeviennille?

Pellervon taloustutkimuksen Pettu-podcastin neljäs jakso pureksii kotimaista ja ulkomaista ruokaa. Keskustelemassa ovat maatalousekonomisti Heini Toikkanen ja Tapani Yrjölä, keskustelua vetää viestintäpäällikkö Kimmo Mäkilä.

Jakson aikana kuullaan vastauksia muun muassa siihen, mitä ruokaa Suomessa kannattaa tuottaa vai kannattaako mitään, ja mistä löytyisi meillekin vientihitti-elintarvikkeita. Entä mitä eroa on omavaraisuudella ja huoltovarmuudella, ja millainen omavaraisuus saavutetaan kymmenellä perunalla? Kuuntele Pettu niin kuulet.

Podcastin muut jaksot löydät täältä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.